Bibliographic Details
| Corporate Authors: |
Tucker & Hossler
(fotografías),
Williams-Sonoma |
| Other Authors: |
Keller, Thomas
(prólogo),
Williams, Chuck
(Editor),
Suárez Menéndez, Carmen
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish
English |
| Published: |
Barcelona :
Libros Cúpula,
2015.
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| Edition: |
Primera edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Recipientes para horno
- Materiales de los recipientes para horno
- Utensilios para el horno
- Utensilios para cocinar
- Batería de cocina
- Materiales de cocción
- Cuchillería y accesorios
- Fabricación de cuchillos
- Electrodomésticos
- Accesorios para la barbacoa
- Utensilios de medida y temporizadores
- Equipo para pasta y pan
- Horneado y repostería
- Panes y masas
- Bizcochos
- Galletas y barras
- Cocina básica
- Cocinar huevos
- Pescado
- Frutas
- Cereales y legumbres
- Emparrillado básico
- Hierbas y especias
- Habilidad con el cuchillo
- Carne
- Pasta
- Empanadas y tartas
- Aves
- Salsas
- Marisco
- Caldos
- Hortalizas
- Cuadros para cocinar.
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