Elaboración de frutas en almíbar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Isique Huaroma, Julio (autor)
Other Authors:	Chaparro Huauya, Liliana (Editor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Miraflores : Empresa Editora Macro, ©2014.
Edition:	Primera edición
Series:	Serie Crea tu propia empresa: industria alimentaria
Subjects:	Tecnología de alimentos Frutas > Preservación Frutas enlatadas Microbiología de alimentos
Notas Contenido:	Frutas y hortalizas El mercado de las frutas Calidad microbiológica Aspectos higiénicos-sanitarios Frutas en conservas Formulaciones Elaboración de frutas en almíbar.

Table of Contents:

Similar Items