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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
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| 008 |
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| 020 |
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|
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b Spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b V867q
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Vílchez Vallejo, Elsa Blanca
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química en la cocina /
|c Elsa Blanca Vílchez Vallejo, Estefanía Arroyo Herrera.
|
| 250 |
|
|
|a 1ª Edición
|
| 260 |
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|
|a Málaga, España :
|b ICB Editores,
|c ©2015.
|
| 300 |
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|a 87 páginas :
|b fotografías en blanco y negro ;
|c 24 cm.
|
| 505 |
2 |
|
|a Experimentos de química -- Fluidos -- Cambios de estado -- Salida al centro principia -- La presión -- Elaboración de jabón -- Emulsiones -- Trucos de cocina para la preparación de huevos -- Cambios químicos -- Recetas divertidas.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Composición
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Huevos (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos naturales (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Arroyo Herrera, Estefanía
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_500000000000000_V867Q
|7 0
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|b 05204
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|z Cra. 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos
|
| 952 |
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|z Cra. 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos
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| 999 |
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|
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