Química en la cocina /

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Bibliographic Details
Main Author:	Vílchez Vallejo, Elsa Blanca (autor)
Other Authors:	Arroyo Herrera, Estefanía (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Málaga, España : ICB Editores, ©2015.
Edition:	1ª Edición
Subjects:	Cocina Alimentos > Composición Huevos (Cocina) Alimentos naturales (Cocina) Alimentos > Análisis
Notas Contenido:	Experimentos de química Fluidos Cambios de estado Salida al centro principia La presión Elaboración de jabón Emulsiones Trucos de cocina para la preparación de huevos Cambios químicos Recetas divertidas.

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