Bibliographic Details
| Main Author: |
Barragán Cos, José I.
(autor) |
| Other Authors: |
Barroeta Lajusticia, Ana C.
(autor),
Calvet, Salvador
(autor),
Cambra-López, María
(autor),
Castelló Llobet, José A.
(Editor),
Estellés, Fernando
(autor),
Izquierdo Tugas, Dolors
(autor),
Fernández cruz, Isabel
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Barcelona :
2010.
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| Edition: |
Segunda edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- El huevo de gallina
- Estructura de la avicultura de puesta
- La industria huevera en el mundo
- El sector de la puesta en España
- La granja de multiplicación, base de la producción de huevos
- El periodo de crianza de las pollitas
- La cría-recría de pollitas desde 7 semanas
- Los resultados de la producción y sus controles
- Planificación de las explotaciones hueveras
- Manejo de las ponedoras en materias
- Manejo de las ponedoras en sistemas alternativos
- Gestión de gallinaza, cadáveres y otros residuos
- Suministro de pienso y agua a las ponedoras
- Programas de iluminación durante la crianza y la producción
- El recurso de la muda forzada
- La calidad del huevo
- Preparación del huevo para su venta
- Producción de ovoproductos
- Comercialización de los huevos
- Factores económicos de la producción de huevos
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