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| LEADER |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 663.5
|b L332l
|2 23
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| 245 |
0 |
0 |
|a Larousse del tequila.
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 260 |
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|a México :
|b Ediciones Larousse,
|c ©2016.
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| 300 |
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|a 367 páginas; :
|b Ilustraciones a color, fotografías ;
|c 29 cm.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas e índices
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| 505 |
2 |
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|a El agave -- Historia del tequila -- Proceso de producción del tequila -- El tequila clasificación, protección y regulación -- El tequila y su relación con otros destilados de agave -- El terruño del tequila, la cata y el maridaje -- Cifras entorno al tequila -- Empresas de la industria tequilera -- Sabores con tequila
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| 520 |
3 |
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|a Conozca la historia del tequila, su proceso de producción, los puntos relevantes que protegen y regulan su manufactura, así como características de otros destilados de agave similiares que le permitiran tener un panorama completo de las particularidades que le convierten en un producto único y emblemático. Insuperables fotografías lo llevarán paso a paso en esta inmersión en el mundo del tequila
|c Tomado de la contratapa del libro
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| 650 |
1 |
7 |
|a Tequila (licor destilado)
|x procesamiento comercial-Historia
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Recetas
|x Tequila (licor destilado)
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Cocteles
|x Tequila
|2 Armarc
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| 952 |
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|0 0
|1 0
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