Microbiología de alimentos y alimentos para animales : guía para la preparación y producción de medios de cultivo. Guía general para el aseguramiento de la calidad para la preparación de los medios de cultivo en el laboratorio Microbiology of food and animal feeding stuffs. Guidelines of preparation and production of culture media- Part 1 general guideliness on quality assurance for the preparation of culture media in the laboratory /

Esta guía proporciona la terminología general relacionada con el aseguramiento de la calidad en la preparación de medios de cultivo, y especifica los requisitos mínimos para un análisis microbiológico de productos destinados al consumo humano o de alimentos para animales