Microbiología de alimentos y alimentos para animales : método horizontal mohos y levaduras. Parte 1: técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) superior a 0,95 Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds. Part 1: colony count technique in products with water activitygreater than 0,95 /

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : 2009.
Subjects:	Microbiología de alimentos > Normas técnicas Levaduras > Normas técnicas Discontinuidad de Mohorovicic > Normas técnicas
Notas Contenido:	Diluyente y medio de cultivo Diluyente Medio de cultivo Equipo y material de vidrio Muestreo Preparación de la muestra de ensayo Procedimiento Porción de ensayo, suspensión inicial y diluciones Inoculación e incubación Recuento y selección de las colonias para la confirmación Expresión de resultados y límites de confianza Informe de ensayo