Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal : método horizontal para la enumeración de mohos y levaduras. Parte 2: técnica de recuento de colonias en productos con actividad acuosa (aw) inferior o igual a 0,95 Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds. Part 2: colony count technique in products with water activity less than or equal to 0,95 /

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Microbiology of food and animal feeding stuffs. General requirements and guidance for microbiological examinations. 2009. Bogotá :
Subjects:	Microbiología de alimentos > Normas técnicas Levaduras > Normas técnicas Discontinuidad de Mohorovicic > Normas técnicas
Notas Contenido:	Diluyente y medio de cultivo Equipo Muestreo Preparación de la muestra de ensayo Procedimiento Expresión de resultados y límites de confianza Informe de ensayo