Bibliographic Details
| Main Author: |
Vázquez, Remedios
(autor) |
| Other Authors: |
Ramajo, Fernando
(fotógrafo) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Casa Editorial El Tiempo,
2005.
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| Series: |
La mejor cocina del mundo
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Cigarros (Marruecos)
- Alfajores (Uruguay)
- Buñuelos colombianos (Colombia)
- Crepes de huitlacoche (México)
- Cuques (Guatemala)
- Emborrajado de queso (Colombia)
- Empanadas argentinas (Argentina)
- Empanadillas de camarones (Estados unidos)
- Gaznates (Argentina)
- Hallacas (Venezuela)
- Hojuelas (Nicaragua)
- Humitas dulces (Perú)
- Tacos de pollo (México)
- Tamal de pescado (Ecuador)
- Tamales tolimenses (Colombia)
- Torrejas de choclo (Ecuador)
- Tortita de yuca y queso
- (Paraguay)
- Bolitas de curry (India)
- Empanaditas Mandalay (Birmania)
- Empanadas con queso (Líbano)
- Rollitos con salsas (Tailandia)
- Rollitos primavera (China)
- Tempura de frutas (Japón)
- Blinis con ahumados (Noruega)
- Blinis con carne (Ucrania)
- Bolitas de papa rellena (Rusia)
- Borek (Turquía) - Buñuelos holandeses (Holanda)
- Crepes de espinaca y salmón (Dinamarca)
- Crepes de pescado y marisco (Francia)
- Croquetas de camarones (Holanda)
- Empanada de carne molida (Finlandia)
- Empana de pollo (Reino Unido)
- Empanada gallega (España)
- Empanada de puerros (Bélgica)
- Empanadillas con mermelada de ciruela (República Checa)
- Empanadillas de atún (España)
- Hojaldres de espinaca y anchoas (Grecia) - Kilibiac (Rusia)
- Pastelitos de Cornwall (Reino Unido)
- Pizza (Italia)
- Quiche Lorraine (Francia) - Torta de aceitunas y tomates (Francia)
- Pastelillos de banano (Australia)
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