Cortes de carne de la canal bovina /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia,
1988.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Referencias anatómicas
- Primeros pasos
- Cuarto posterior
- Cuarto anterior.