Trazabilidad básico : Funcionamiento del sistema de Trazabilidad en una empresa. /

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Bibliographic Details
Main Author:	Cuevas Insua, de las Víctoria
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Ideaspropias Editorial, 2006.
Subjects:	Industria alimentaria > Trazabilidad Trazabilidad > Sistema de autocontrol > Alimentos
Notas Contenido:	Trazabilidad Situación legislativa Evaluación de riesgos y responsabilidades Importancia de las secuencia de las fases para la implantación del sistema de trazabilidad

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