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Microbiología de alimentos para consumo humano y animal : métodos para la detección de Escherichia coli O157. /

Norma que especifica tres métodos para la detección de Escherichia coli, serotipo O157. Es aplicable a productos destinados a consumo humano o alimentos en general

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, c2009.
Subjects:	Microbiología de alimentos Escherichia coli

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