Recursos humanos y dirección de equipos en restauración /

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Bibliographic Details
Main Author:	Díaz Paniagua, Elena (autor)
Other Authors:	León Sánchez, Miriam (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : 2017.
Subjects:	Restaurantes > Administración de personal Administración de personal Administracion del persoanl
Notas Contenido:	Introducción a los recursos humanos en la empresa Puesto de trabajo Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa Colaboración en la selección de personal Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración Plan de carrera en restauración Motivación laboral y clima organizacional Dirección, liderazgo y coaching en restauración Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración

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