Microbiología de alimentos y alimento para animales : método horizontal de técnicas de muestreo de superficies usando cajas de contacto y método de escobillón /

Norma que especifica un método horizontal para la enumeración de microorganismos viables en superficies con contacto de placas, láminas de inmersión y escobillones (trapo o esponja)

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, c2009.
Subjects:	Microbiología de alimentos Microorganismos