La gran enciclopedia del pescado y el marisco /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Ediciones Hymsa,
2000.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000005109 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20251227052544.0 | ||
| 008 | 051017s2000^^^^sp^ao^^fre^^^^001^0^spa^d | ||
| 020 | |a 847183720X |q obra completa | ||
| 020 | |a 8471837218 |q volumen 1 | ||
| 020 | |a 8471837226 |q volumen 2 | ||
| 020 | |a 8471837234 |q volumen 3 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 1 | 4 | |a 641.692 |b W594g |2 23 |
| 100 | 1 | |a Whiteman, Kate | |
| 245 | 1 | 3 | |a La gran enciclopedia del pescado y el marisco / |c Kate Whiteman; traducción Francesc Xavier Puig. |
| 260 | |a Barcelona : |b Ediciones Hymsa, |c 2000. | ||
| 300 | |a 3 volúmenes : |b ilustraciones ; |c 27 cm. | ||
| 534 | |p Título original: |t The world encyclopedia of fish and shellfish | ||
| 500 | |a Incluye índice | ||
| 505 | 0 | 0 | |g Volumen 1. |t Pescados y frutos de mar |
| 505 | 0 | 0 | |g Volumen 2. |t Cocinar con pescado |
| 505 | 0 | 0 | |g Volumen 3. |t Platos sanos y ligeros |
| 505 | 0 | |a Volumen 1. Equipo. Compra y preparación del pescado. Cocción del pescado. Compra, preparación y cocción del marisco. Clases de pescados y mariscos. Pescados de mar. Pescados de agua dulce. Pescado seco y salado. Pescado en escabeche. Pescado enlatado -- Volumen 2. Pescado ahumado. Salsas y pastas de pescado. Crustáceos. Gasterópodos. Moluscos. Otras criaturas de mar comestibles. Recetas de pescado marisco. Sopas. Entrantes. Platos elegantes para recepciones -- Volumen 3. Mousses, patés y terrinas. Ensaladas. Platos para cada día. Platos de pasta y arroz. Platos sanos y ligeros. Salsas para pescado y marisco | |
| 650 | 1 | 7 | |a Pescado (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Mariscos (Cocina) |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Puig, Francesc Xavier |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6018 |a 05067 |b 05067 |d 2007-07-24 |i 195023 |l 0 |o 641.692 W594g |p 056067000119 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.2 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6019 |a 05067 |b 05067 |d 2007-07-24 |i 195023 |l 0 |o 641.692 W594g |p 056067000120 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.1 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6020 |a 05067 |b 05067 |d 2007-07-24 |i 195023 |l 0 |o 641.692 W594g |p 056067000121 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.3 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6021 |a 17219 |b 17219 |d 2009-07-03 |i 164985 |l 0 |o 641.692 W594g |p 17606808515 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.3 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 10 Vía al Magdalena, Manizales | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6022 |a 17219 |b 17219 |d 2009-07-03 |i 164985 |l 0 |o 641.692 W594g |p 17606808516 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.2 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 10 Vía al Magdalena, Manizales | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6023 |a 17219 |b 17219 |d 2009-07-03 |i 164985 |l 0 |o 641.692 W594g |p 17606808517 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.1 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 10 Vía al Magdalena, Manizales | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |7 0 |8 GENER |9 6024 |a 25511 |b 25511 |d 2021-12-07 |i 171057 |l 0 |p 5109-170 |r 2025-12-27 05:25:44 |w 2025-12-27 |y BOOK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 REFER |9 6025 |a 50532 |b 50532 |d 2016-11-21 |i 28980 |l 0 |o 641.692 W594g |p 509532000724 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.3 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km 1 Vía Acacias, Villavicencio | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 REFER |9 6026 |a 50532 |b 50532 |d 2016-11-21 |i 28980 |l 0 |o 641.692 W594g |p 509532000722 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.1 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km 1 vía Acacias, Villavicencio | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 REFER |9 6027 |a 50532 |b 50532 |d 2016-11-21 |i 28980 |l 0 |o 641.692 W594g |p 509532000723 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.2 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km 1 vía Acacias, Villavicencio | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6028 |a 76124 |b 76124 |d 2008-11-07 |l 0 |o 641.692 W594g |p 769124007377 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.3 Ej. 1 |w 2025-12-27 |x No aparece en el inventario |y BOOK |z Carretera Central Variante Buga - Tulúa | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6029 |a 76124 |b 76124 |d 2008-11-07 |l 0 |o 641.692 W594g |p 769124007378 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.2 Ej. 1 |w 2025-12-27 |x No aparece en el inventario |y BOOK |z Carretera Central Variante Buga - Tulúa | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6030 |a 76124 |b 76124 |d 2008-11-07 |l 0 |o 641.692 W594g |p 769124007379 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.1 Ej. 1 |w 2025-12-27 |x No aparece en el inventario |y BOOK |z Carretera Central Variante Buga - Tulúa | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6031 |a 76126 |b 76126 |d 2008-11-28 |l 0 |o 641.692 W594g |p 761260003791 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.3 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6032 |a 76126 |b 76126 |d 2008-11-28 |l 0 |o 641.692 W594g |p 761260003792 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.2 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 641_692000000000000_W594G |7 0 |8 GENER |9 6033 |a 76126 |b 76126 |d 2008-11-28 |l 0 |o 641.692 W594g |p 761260003794 |r 2025-12-27 05:25:44 |t V.1 Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 5 Avenida Simón Bolivar, Buenaventura | ||
| 999 | |c 1109 |d 1109 | ||
| 942 | |6 641_692000000000000__W594G | ||
