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Establecimiento de un cultivo y de una planta procesadora de palmito de chontaduro (Bactris Gasipaes) : estudio de factibilidad /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Corporación Colombia Internacional Programa de Desarrollo Agroempresarial
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : Corporación Colombia Internacional, 1998.
Subjects:
Chontaduro
Palmito
Notas Contenido:
  • Aspectos del mercado
  • El producto
  • Area sembrada en chontaduro para palmito
  • Canales de distribución
  • Mercado de la Unión Europea, de Estados Unidos, de Colombia
  • Aspectos agroecológicos
  • Manejo agronómico
  • Características productivas del palmito de cohontaduro
  • Cosecha y proceso industrial
  • Planta de producción industrial del palmito
  • Evaluación financiera

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