La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /

El chocolate /
Published: (©2001.)

Chocolate, chocolate & more chocolate! /
by: Tarrab, Elie
Published: (©2014.)

Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería :
by: Vidal, M.
Published: (1966.)

Chocolate & petits fours /
by: SUTHERLAND SMITH, Beverly
Published: (1993.)

Chocolate :
by: Maranik, Eliq
Published: (2013.)

Elaboración de confitería y otras especialidades /
by: García Costejà, Jordi
Published: (2018.)

Enciclopedia del chocolate /
Published: (2015.)

La gran enciclopedia del chocolate :
by: Mcfadden, Christine
Published: (1998.)

Recetas de chocolate :
Published: (2007.)

Bombones :
Published: (2017.)

Fabricación y utilización industrial del chocolate /

Pasión por el chocolate :
by: Blake, Susannah
Published: (2009.)

Manual de pastelería y confitería /
Published: (1994.)

Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería :
by: Madrid, Antonio
Published: (2018.)

Chocolate qué pasión :
by: Negri, Nicoletta
Published: (2008.)

La industria de la fruta seca en almíbar y confitada /
by: Gianola, C.
Published: (1987.)

El libro de oro del chocolate /
Published: (2006.)

El gran libro del chocolate :
Published: (2006.)

Dulces elaborados con azúcar y chocolate /
by: Cakebread, Sidney
Published: (1981.)

Productos alimenticios :

Productos alimenticios :
Published: (2008.)

Candy Book :
by: Pope, Antoinette
Published: (1956.)

Tartas y tortas /
by: Nuñez Quesada, María

Golosinas y pasteles /
by: Planelles, Neus
Published: (1984.)

Pastelería y repostería /
by: FUENTE, Margarita de la
Published: (1978.)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería /
by: Mayordomo Feliu, Tomás
Published: (©2015.)

La dulcería Mexicana :
by: Curiel Monteagudo, José Luis
Published: (c2007.)

Desayunos :
by: Nuñez Quesada, María
Published: (©2010.)

Curso profesional de repostería alemana /
by: Büskens, Heinrich
Published: (1981.)

El libro de Myriam Camhi :
by: Camhi, Myriam
Published: (2011.)

Repostería tradicional europea.

Pâtisserie: tartes et gâteaux /
Published: (©1979.)

Los postres del mundo :
by: Laurance, Bernard
Published: (©2015.)

El manual del panadero, galletero, repostero colombiano /
by: Díaz Cifuentes, Jorge Enrique
Published: (2008.)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería /
by: Polo Hernán, David
Published: (2013.)

La cocina italiana /
Published: (1982.)