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Manual del mesero /

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Bibliographic Details
Other Authors: Paz Amaya, María
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Diners Club 1995.
Gamma,
Subjects:
Restaurantes
Servicios alimentarios
Cafeterías
Notas Contenido:
  • Su imagen profesional
  • Cómo prepararse para servir a sus clientes
  • Lo que debe conocer sobre el servicio
  • Conozca sus productos
  • Banquetes y buffets
  • El servicio de té y café
  • El bar
  • Cocteles

MARC

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245 0 0 |a Manual del mesero /  |c Dirección editorial Clara Isabel Cardona, Maria Paz Amaya. 
260 |a Bogotá :  |b Diners Club  |b Gamma,  |c 1995. 
300 |a 123 páginas, :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye glosario 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 2 |a Su imagen profesional -- Cómo prepararse para servir a sus clientes -- Lo que debe conocer sobre el servicio -- Conozca sus productos -- Banquetes y buffets -- El servicio de té y café -- El bar -- Cocteles 
650 1 7 |a Restaurantes  |2 Armarc 
650 2 7 |a Servicios alimentarios  |2 Armarc 
650 1 7 |a Cafeterías  |2 Armarc 
700 1 |a Paz Amaya, María 
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