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4 |
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|2 20
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| 100 |
1 |
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|a Lacera, Alberto M.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Industrialización caserade frutas y hortalizas /
|c Alberto M. Lacera.
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| 260 |
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|a Buenos aires :
|b Editorial Albatros,
|c 1987.
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| 300 |
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|a 223 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 19 cm.
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| 505 |
0 |
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|a Breve reseña historica -- Generalidades -- Jarabes -- Envases -- Vitaminas -- Fabricacion casera del vinagre -- Pickles -- Conservacion de aceitunas -- Consevacion natural de frutas y hortalizas -- Frutas desecadas.-- Hortalizas desecadas -- Preparacion de dulces de frutas.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|2 Armarc
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| 952 |
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|w 2026-01-05
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|z Km. 10 Vía al Magdalena, Manizales
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| 999 |
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| 942 |
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