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Industrialización caserade frutas y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Lacera, Alberto M.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos aires : Editorial Albatros, 1987.
Subjects:	Frutas Industria y comercio de alimentos
Notas Contenido:	Breve reseña historica Generalidades Jarabes Envases Vitaminas Fabricacion casera del vinagre Pickles Conservacion de aceitunas Consevacion natural de frutas y hortalizas Frutas desecadas Hortalizas desecadas Preparacion de dulces de frutas.

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