Industrialización caserade frutas y hortalizas /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos aires :
Editorial Albatros,
1987.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Breve reseña historica
- Generalidades
- Jarabes
- Envases
- Vitaminas
- Fabricacion casera del vinagre
- Pickles
- Conservacion de aceitunas
- Consevacion natural de frutas y hortalizas
- Frutas desecadas
- Hortalizas desecadas
- Preparacion de dulces de frutas.
