Setas comestibles : Guía para cazar y cocinar /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
2009.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Búsqueda de setas
- Notas sobre la identificación
- Sombreros
- Pies
- Láminas
- Color de esporas
- Tamaño
- Setas venenosas
- Setas comestibles
- En la cocina
- Preparación
- Limpieza
- Corte
- Cocción
- Conserva
