Ensaladas y aliños : recetas contemporáneas, deliciosas y atractivas /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
2006.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
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|---|---|---|---|
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| 020 | |a 8480766352 | ||
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| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.83 |b J891c |2 23 |
| 100 | 1 | |a Joyce, Jennifer | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ensaladas y aliños : |b recetas contemporáneas, deliciosas y atractivas / |c Jennifer Joyce; traducción de Rosa María Borrás Montané; fotografías de Sian Irvine. |
| 260 | |a Barcelona : |b Blume, |c 2006. | ||
| 300 | |a 160 páginas : |b ilustraciones ; |c 27 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice alfabético | ||
| 505 | 2 | |a Fundamentos de ensaladas -- Sabores demundo y hojas de ensaladas -- Al principio antipasti -- mezze y tapas -- Utilizar judías... y también lentejas y cereales -- Legumbres al poder -- Diga tomate... -- La inteligencia del tomate -- Hojas, verduras y demás -- El protagosnista de las hortalizas -- Fideos y arroz en profusión -- los fideos asiáticos -- Algo sustancial : carnes, pescado y aves -- Guarniciones y ensaladas de col y patata -- Frutas jugosas -- Aliños y vinagretas indispensables -- Aceites y vinagres -- Los complementos adornan la ensalada. | |
| 534 | |p Título original: |t The Well-dessed Salad | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Gastronomía |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Ensaladas |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Borrás Montané, Rosa María |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Irvine, Sian |e fotógrafo | |
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