Panes del mundo : desde los panes tradicionales hasta los más exóticos /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
2007.
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| Series: |
El pequeño libro del buen gusto
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Ingredientes básicos
- Procesos de elaboración de la masa
- Panes clásicos
- Panes especiados
- Panes planos y palitos.
