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Microbiología de alimentos y alimentos para animales : reglas generales para el análisis microbiológico /

Establece instrucciones generales para realizar análisis microbiológicos de conformidad con normas internacionales

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, c2009.
Subjects:
Microbiología de alimentos
Alimentos para animales
Notas Contenido:
  • Objetivo y alcance
  • Referencias normativas
  • Lugar de trabajo
  • Instalaciones y equipos
  • Personal
  • Preparación de los equipos
  • Preparación y esterilización del medio de cultivo y reactivos
  • Muestras de laboratorio
  • Técnicas de análisis y expresión de resultados

MARC

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110 2 |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) 
243 1 0 |a Normas Técnicas  |n NTC 4092 
245 1 0 |a Microbiología de alimentos y alimentos para animales :  |b reglas generales para el análisis microbiológico /  |c ICONTEC. 
260 |a Bogotá :  |b ICONTEC,  |c c2009. 
300 |a 46 páginas ;  |c 30 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Objetivo y alcance -- Referencias normativas -- Lugar de trabajo -- Instalaciones y equipos -- Personal -- Preparación de los equipos -- Preparación y esterilización del medio de cultivo y reactivos -- Muestras de laboratorio -- Técnicas de análisis y expresión de resultados 
520 2 |a Establece instrucciones generales para realizar análisis microbiológicos de conformidad con normas internacionales 
650 1 7 |a Microbiología de alimentos  |2 Armarc 
650 2 7 |a Alimentos para animales  |2 Armarc 
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