Manejo en postcosecha de productos agropecuarios y pesqueros en Colombia : situación actual y perspectivas /

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Bibliographic Details
Main Author: Moreno, Jorge
Other Authors: Planella V., Isidro, Peña D., Ismael
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : IICA, 1987.
Series: Publicaciones miscelánea
Subjects:
Notas Contenido:
  • Conceptualización
  • Producción y requerimiento de productos agropecuarios y pesqueros
  • Situación actual del manejo de alimentos postproducción