Bibliographic Details
| Corporate Authors: |
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA),
Centro Nacional de Investigaciones de Café (CENICAFE) |
| Other Authors: |
Rojas A., Juan Mauricio,
Peñuela M., Aída Esther,
Gómez P., Claudia Rocío,
Aristizábal V., Gloria Esperanza,
Chaparro C., María Cristina,
López R., José Arthemo,
Hoyos Salazar, Gonzalo
(fotógrafo) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bogotá :
CENICAFE :
2004.
SENA,
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia,
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Desarrollo de los procesos de normalización
- Cambios físicos y químicos que ocurren durante el crecimiento y maduración de los productos hortifrutícolas y su relación con la calidad
- Caracterización de frutas y hortalizas en Colombia
- Proceso de elaboración de una norma técnica colombiana
- Guía para la correcta utilización de las normas técnicas colombianas para frutas y hortalizas frescas.
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