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Agroindustria : elaboración de pulpas /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) Dirección General
Other Authors:	Jurado Martínez, Oscar
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, [1980?].
Subjects:	Pulpa de frutas Compotas Manzana Banano (Cocina) Piña Guayaba
Notas Contenido:	v.1 Pulpa de mora Oscar Jurado Martínez v.2 Pulpa de guayaba Luis Corredor Peñaranda v.3 Pulpa de piña Ana Tulia Lugo v.4 Pulpa de banano v.5 Pulpa de tomate de árbol Luz Mila Jiménez, Carlos H. Benavides v.6 Pulpa de manzana Elizabeth Vásquez C. v.7 Pulpa para compotas Celia Guerrero Torres

Table of Contents:

v.1 Pulpa de mora Oscar Jurado Martínez v.2 Pulpa de guayaba Luis Corredor Peñaranda v.3 Pulpa de piña Ana Tulia Lugo v.4 Pulpa de banano v.5 Pulpa de tomate de árbol Luz Mila Jiménez, Carlos H. Benavides v.6 Pulpa de manzana Elizabeth Vásquez C. v.7 Pulpa para compotas Celia Guerrero Torres