Trabalhador na transformação caseira de produtos de origen animal em embutidos e defumados : abate de suíno /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Brasilia :
Senar,
2004.
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| Edition: | 2a edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Preparación para el sacrificio
- Condiciones del local
- Higiene
- Utencilios