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Frutas frescas : uchuva. Especificaciones /

Establece los requisitos que debe cumplir la uchuva (Physalis peruviana L.), destinada para el consumo fresco como materia prima para el procesamiento

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1999.
Subjects:
Uchuva
Frutas > Colombia > Norma técnicas

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