Hortalizas frescas : alcachofa variedad green globe. Especificaciones /

Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la alcachofa (Cynara scolymus L.) variedad green globe, destinada para el consumo en fresco o como materia prima para el procesamiento

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1994.
Subjects:	Hortalizas > Normas técnicas Alcachofas > Normas técnicas