Plank, R., & Usón, R. (1977). El empleo del frío en la industria de la alimentación. Reverte.
Chicago Style (17th ed.) CitationPlank, Rudolf, and Rafael Usón. El Empleo Del Frío En La Industria De La Alimentación. Barcelona: Reverte, 1977.
MLA (9th ed.) CitationPlank, Rudolf, and Rafael Usón. El Empleo Del Frío En La Industria De La Alimentación. Reverte, 1977.
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