200 ideas para decorar platos salados /

Los placeres de la mesa empiezan por la vista. Los brillos y los colores de un plato preparado con esmero no dejan indiferente a nadie; incluso la persona menos interesada en la gastronomía se transforma súbitamente en un sibarita inveterado. Ofrece más de 200 ideas para decorar sus platos, explicad...

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Bibliographic Details

Main Author:	Zipper, Eric
Other Authors:	Suárez Losada, Tatiana (traductor), Syren, Jean-Luc (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Madrid : Susaeta ediciones, 1997.
Series:	Gourmet
Subjects:	Cocina Cocina internacional Arte de servir la mesa Decoración de la mesa
Notas Contenido:	Utensilios Técnicas Recetas Aperitivos Verduras Masas Gelatinas y mousses Pescados y carnes Decoraciones Vocabulario