Cócteles /

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Bibliographic Details
Main Author: Courjoux, René
Other Authors: Martí, Pablo (traductor), Penco de Toubes, A. M. (traductor), Syren, J. L. (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Madrid : Susaesta Ediciones, [2008].
Series: Colección Estilo Gourmet
Subjects:
Notas Contenido:
  • El arte de la barra. Accesorios, productos y consejos para la preparación y decoración de cócteles
  • Pero usted ¿de qué me habla? Glosario y puntualizaciones
  • Clásicos. Del americano al sidecar, pasando por el bronx
  • Sin alcohol. Para no perder el oremus
  • A la leche. Puño de hierro en guante de terciopelo
  • Al licor. De una dulce prisión aprisionado
  • Al aguardiente. Lo bueno, si seco...
  • Al vermut. Capricho italiano
  • Al caba y otros vinos. Lo cortés no quieta lo valiente
  • Al coñac. Nobleza obliga
  • A la ginebra. Ginebra... tienen nombre de mujer
  • Al ron. La perdición del bucanero
  • Al tequila. El sol que más calienta
  • Al vodka. Fuego helado
  • Al whisky. Sin comentarios
  • Calientes... y ríase la gente
  • Cups y ponches. Tanto da cuatro que cuarenta
Description
Abstract:Mil y una fórmulas para preparar fantasiosos cócteles: composición, ingredientes, destrezas y técnicas de decoración, en un libro que sin duda será un regalo para el paladar. tomado de http://www.agapea.com/libros/Cocteles-Estilo-gourmet--9788430565504-i.htm
Item Description:Incluye índice alfabético de cócteles
Physical Description:251 páginas : fotografías a color ; 19 cm.
ISBN:9788430565504