El aprendiz de panadero : el arte de elaborar un pan extraordinario /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
RBA libros,
©2006-2014.
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| Edition: | Séptima edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Item Description: | Incluye índice alfabético y listado de recursos bibliográficos, páginas web, escuelas y programas de formación en panadería en España y proveedores de harina en España |
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| Physical Description: | xi, 304 páginas : fotografías a color ; 26 cm. |
| ISBN: | 9788478718214 8478718214 |