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Alergia e intolerancia a los alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author: Lessof, Maurice H.
Other Authors: Aragón Robles, María del Carmen (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1996.
Subjects:
Alergia a los alimentos
Nutrición
Alimentos
Contaminación de alimentos
Dieta
Notas Contenido:
  • La nutrición en el mundo moderno
  • Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos
  • Los alimentos y la medicina alternativa
  • Fisiología de la digestión
  • Mecanismos de intolerancia a los alimentos
  • Manifestaciones clínicas
  • Aditivos alimentarios
  • La leche de vaca y algunas alternativas
  • Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca
  • El dilema del paciente

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Magdalena/Gaira: Unknown

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