Micología de los alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Carrillo, Leonor
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	MOHOS TOXINAS MICOTOXINAS LEVADURAS MICOLOGIA
Notas Contenido:	Técnicas Clave para identificación de mohos El género Fusarium y sus toxinas El género Penicillum y sus toxinas El género Aspergillus y sus toxinas El género Alternaria y sus toxinas Muestreo para análisis de micotoxinas - Levaduras.

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