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Nuevo deleite : manual de reposteria y cocina.

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: English
Spanish
Published: Buenos Aires : Oriente, 1991.
Subjects:
Cocina
Ensaladas
Carnes
Salsas
Confitería
Notas Contenido:
  • Bocaditos y entremeses
  • Fiambres y platos frios
  • Ensaladas, huevos y tortillas
  • Sopas y caldos
  • Verduras y hortalizas
  • Pescados y mariscos
  • Aves
  • Pucheros, cazuelas y locro
  • Carnes
  • Cocina internacional
  • Pastas, pizzas y tartas
  • Salsas
  • Platos únicos
  • Platos con licores, vinos y cerveza
  • Postres
  • Tortas y baños
  • Panes, dulces, salados y masitas
  • Compotas, dulces y mermeladas.
Description
Item Description:Incluye tabla de algunos valores nutritivos en gramos, diccionario de equivalencias de vocablos hispanoamericanos e índice
Physical Description:413 p : ilustraciones ; 26 cm.
ISBN:950904875X

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