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| LEADER |
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|a CO-BoSNA
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b M672c
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Miranda, Reinel
|
| 243 |
1 |
0 |
|a Publicaciones SENA
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación de alimentos /
|c Reinel Miranda.
|
| 260 |
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|
|a Bogotá :
|b SENA,
|c 1972.
|
| 300 |
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|
|a 111 páginas ;
|c 29 cm.
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| 505 |
2 |
|
|a Las proteinas -- Azúcares, carbohidratos -- Grasas, lípidos -- Vitaminas -- Sustancias minerales -- Enzimas -- Microbiología -- Los mohos -- Las levaduras -- Contaminación de los alimentos -- Control de plagas.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Conservación de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Microbiología de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Contaminación de alimentos
|2 Armarc
|
| 710 |
2 |
|
|a Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
|b Regional Bogotá
|c Centro de Hotelería, Alimentos y Turismo
|
| 952 |
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|
|0 0
|1 0
|4 4
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|7 0
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|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|x Sin asignar número inventario ni precio
|y BOOK
|z Av. Ferrocarril 27-97, Santa Marta
|
| 999 |
|
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