Manual de panadería y repostería /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mendez de Fierro, Francia
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Ecoe ediciones, 1991.
Edition:	2. ed
Subjects:	Confitería Pan Tortas
Notas Contenido:	Panadería Estudio de los ingredientes El pan: su preparación Repostería Pasteleria Bizcocheria

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