Manual del puesto de mesero.

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Grupo Noriega Editores : 1988. Editorial Limusa,
Subjects:	Camareros Arte de servir la mesa
Notas Contenido:	Fundamentos y funciones del puesto de mesero Conocimientos diarios Preparación del salón Prestación del servicio Servicios especiales Entrega del turno Mobiliario y equipo Loza Cristalería Plaqué

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