Manual del puesto de cantinero.

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Editorial Limusa : ©1988. Noriega Editores,
Subjects:	Bares Restaurantes Personal de restauración Profesiones turísticas
Notas Contenido:	Fundamentos y funciones Preparación del bar Apertura del bar Limpieza del área de trabajo Elaboración de reportes Mobiliario y equipo

Description
Physical Description:	121 páginas : ilustraciones ; 25 cm.
ISBN:	968182296X

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