Manual del puesto de cantinero.
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Limusa :
©1988.
Noriega Editores, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Fundamentos y funciones
- Preparación del bar
- Apertura del bar
- Limpieza del área de trabajo
- Elaboración de reportes
- Mobiliario y equipo
