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Higiene en sus manos /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Bayer
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : Bayer, [2000].
Subjects:
Alimentos > Control de calidad
Alimentos > Análisis
Control de alimentos
Ratas > Control
Plagas > Control
Higiene de los alimentos
Roedores > Control
Plagas de alimentos almacenados
Notas Contenido:
  • Protec y HACCP en la calidad e inocuidad de los alimentos
  • Principios del plan ProTec-HACCP
  • Directrices para la aplicación del plan ProTect-HACCP-- Programa de control de plagas
  • Desratización
  • Manejo integrado de roedores
  • Limpieza y desinfección en el Programa ProTect-HACCP
  • Sistema de limpieza y desinfección
  • Insectos plagas de interés en las industrias de alimentos : cucarachas, moscas, pulgas, piojos, hormigas, grillos
  • Manejo integrado de productos almacenados
  • Desinsectación control integrado de insectos
  • El codex alimentarius y el HACCP

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