Institution: Catálogo SENA
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Higiene en sus manos /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Bayer
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : Bayer, [2000].
Subjects:	Alimentos > Control de calidad Alimentos > Análisis Control de alimentos Ratas > Control Plagas > Control Higiene de los alimentos Roedores > Control Plagas de alimentos almacenados
Notas Contenido:	Protec y HACCP en la calidad e inocuidad de los alimentos Principios del plan ProTec-HACCP Directrices para la aplicación del plan ProTect-HACCP-- Programa de control de plagas Desratización Manejo integrado de roedores Limpieza y desinfección en el Programa ProTect-HACCP Sistema de limpieza y desinfección Insectos plagas de interés en las industrias de alimentos : cucarachas, moscas, pulgas, piojos, hormigas, grillos Manejo integrado de productos almacenados Desinsectación control integrado de insectos El codex alimentarius y el HACCP

Table of Contents:

Protec y HACCP en la calidad e inocuidad de los alimentos
Principios del plan ProTec-HACCP
Directrices para la aplicación del plan ProTect-HACCP-- Programa de control de plagas
Desratización
Manejo integrado de roedores
Limpieza y desinfección en el Programa ProTect-HACCP
Sistema de limpieza y desinfección
Insectos plagas de interés en las industrias de alimentos : cucarachas, moscas, pulgas, piojos, hormigas, grillos
Manejo integrado de productos almacenados
Desinsectación control integrado de insectos
El codex alimentarius y el HACCP

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