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Planeación alimentaria y nutricional /

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Bibliographic Details
Main Author: Riveros Serrato, Hernando
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : Unisur, 1994.
Subjects:
Nutrición
Alimentos > Legislación
Política nutricional
Notas Contenido:
  • Introducción a la política y organización alimentaria
  • Panorama de los recursos alimentarios en el mundo
  • El sistema alimentario colombiano
  • Diagnóstico de la situación alimentaria nutricional
  • Tipos de estrategias para solucionar el problema alimentario-nutricional
  • El papel de la tecnología y la ingeniería de alimentos en las estrategias para la solución del problema limentario nutricional

Antioquia/La Salada: Unknown

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Huila/La Angostura: Unknown

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Valle/Buga: Unknown

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