Conservación de alimentos.

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Hogares Juveniles Campesinos, 1992.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Componentes nutritivos de los alimentos
  • Clasificación de los alimentos
  • Higiene de las frutas
  • Higiene y manipulación de alimentos
  • Métodos de conservación
  • Elaboración y conservación de alimentos

MARC

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245 0 0 |a Conservación de alimentos. 
260 |a Bogotá :  |b Hogares Juveniles Campesinos,  |c 1992. 
300 |a 60 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
505 0 |a Componentes nutritivos de los alimentos -- Clasificación de los alimentos -- Higiene de las frutas -- Higiene y manipulación de alimentos -- Métodos de conservación -- Elaboración y conservación de alimentos 
650 1 7 |a Alimentos  |x Preservación  |2 Armarc 
650 1 7 |a Higiene de los alimentos  |2 Armarc 
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