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Conservación de alimentos.

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Hogares Juveniles Campesinos, 1992.
Subjects:	Alimentos > Preservación Higiene de los alimentos Conservas alimenticias
Notas Contenido:	Componentes nutritivos de los alimentos Clasificación de los alimentos Higiene de las frutas Higiene y manipulación de alimentos Métodos de conservación Elaboración y conservación de alimentos

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