Conservación de alimentos.
Saved in:
| Format: | Book |
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Hogares Juveniles Campesinos,
1992.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Componentes nutritivos de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Higiene de las frutas
- Higiene y manipulación de alimentos
- Métodos de conservación
- Elaboración y conservación de alimentos